Onde fica a vinícola?

A Aires de Menetúe fica dentro do Parque Termal Menetúe, no km 30 da estrada de Pucón a Caburgua, no Vale do Trancura, La Araucanía. A uns 30 minutos do centro de Pucón.

É possível visitar o vinhedo?

Sim. Nosso Wine Tour (Degustação & Tour) inclui transfer desde Pucón, percurso guiado pelo vinhedo com a enóloga e degustação harmonizada dos três vinhos no Menetúe Wine Bar. $59.990 por pessoa, em grupos reduzidos. Combina-se pelo WhatsApp com um dia de antecedência.

Onde se compram os vinhos?

Nossos vinhos são abertos e vendidos no Restaurante Pehuen, dentro do Parque Termal Menetúe.

Quais uvas estão plantadas?

Um hectare plantado com Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Delas nascem três vinhos: Ilwen (Chardonnay), Rayén (espumante Chardonnay) e Newen (espumante Pinot Meunier).

Como o vinhedo é protegido das geadas?

Com água termal. A mesma água que alimenta as piscinas de Menetúe protege as videiras do gelo nas noites frias da cordilheira. É o que nos torna o único vinhedo termal do mundo.

Dá para se hospedar no parque?

Sim. O Parque Termal Menetúe tem chalés para ficar entre as termas e o vinhedo.

Vale do Trancura · Pucón

O único vinhedo termal do mundo

A primeira vinícola de Pucón, onde a água termal também faz vinho.

Role para descobrir

Bem-vindos a Aires de Menetúe

A origem

O primeiro vinho de Pucón nasceu de uma inquietação pessoal, dentro de um parque termal do Vale do Trancura.

2014
A inquietação de Eugenio
Eugenio Benavente planta as primeiras videiras de Chardonnay e Pinot Noir dentro do parque. Ninguém fazia vinho em Pucón: o clima frio e os solos vulcânicos da cordilheira eram, no papel, um desafio.
2017
Chega a enóloga
María Paz Valenzuela assume a direção técnica. Depois de estudar o terreno, amplia o vinhedo para um hectare, acrescenta mais Chardonnay e traz a Pinot Meunier, a uva de Champagne, já pensando em espumantes.
2021
As primeiras 300 garrafas
Contra o clima e a geologia, e graças ao controle de geadas com água termal, chega a primeira colheita: 300 garrafas de Ilwen, 100% Chardonnay.
2022
Dois espumantes
Nascem Rayén e Newen, os dois primeiros espumantes, elaborados pelo método tradicional com segunda fermentação na garrafa: um 100% Chardonnay e outro 100% Pinot Meunier.

Aires de Menetúe

Nossos vinhos

Vinhos 100% de Pucón, elaborados com mínima intervenção. Aqui as videiras são irrigadas pela chuva, salvo em verões muito secos, quando trabalhamos com água natural sem tratamentos. E as geadas são controladas com a água termal de Menetúe.

Ilwen
100% ChardonnayPrimeira colheita, 2021
“Orvalho” em mapudungun. Um branco fresco e mineral, clarificado e estabilizado de forma natural, sem filtragem.
Rayén
Espumante ChardonnayMétodo tradicional
Blanc de Blancs 100% Chardonnay, 42 meses sobre as lias. Segunda fermentação na garrafa, ao modo da Champagne.
Newen
Espumante Brut NatureMétodo tradicional
Blanc de Noirs 100% Pinot Meunier, 36 meses sobre as lias. Uma edição bem restrita: cerca de 650 garrafas.

Disponíveis no Restaurante Pehuen, dentro do Parque Termal Menetúe.

Solo vulcânico, clima de cordilheira

Vale do Trancura

O único vinhedo termal do mundo. Aqui a água termal irriga as videiras e as protege das geadas: é isso que torna possível cultivar vinho ao pé da cordilheira.

Elaboração

Todo o trabalho, no vinhedo e na adega, é feito à mão e de forma semiorgânica.

Mínima intervenção

Elaboramos com a menor intervenção possível, para que cada vinho represente fielmente o lugar onde a videira cresce.

Características de origem

Vinhos frescos e leves, de baixa graduação (12 a 12,5°) e acidez vibrante: a marca mineral dos solos vulcânicos de La Araucanía.

Equilíbrio

Um equilíbrio pouco comum entre álcool e acidez natural, que dá a estes vinhos um potencial de guarda incomum para a região.

Onde está plantada

Dentro do Menetúe Parque Termal

A vinícola cresce dentro de um parque termal com piscinas de água termal, chalés, restaurante e spa, a 30 km de Pucón. Vinho e bem-estar no mesmo lugar.

As termas

Seis piscinas termais, três cobertas e três ao ar livre, em meio à natureza. Abertas o ano todo.

Conhecer as termas

Hospedagem

Chalés com ofurô de água termal privativo, suspensos 20 metros acima da Lagoa Ancapulli, feitos para um programa de Wine & Wellness.

Ver hospedagem

Restaurante Pehuen

Restaurante com cozinha autoral, ideal para complementar a sua visita.

Ver o restaurante

A experiência

Wine Tour · Degustação & Tour

Uma tarde no único vinhedo termal do mundo. Buscamos você em Pucón e, já dentro do Parque Termal Menetúe, você percorre o vinhedo com nossa enóloga, María Paz Valenzuela: as videiras, a história do projeto e o sistema que irriga e protege do gelo com água termal. O passeio termina com uma degustação harmonizada dos nossos três vinhos no Menetúe Wine Bar. E como tudo acontece dentro do parque, você complementa a visita com as piscinas termais.

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